Почему не портится тушенка

Тушенка — это классический пример продукта на длительное хранение. Ведь именно она помогает многим людям в экстремальных условиях выжить. Но она подвергается множеству споров о ее безопасности и сроке годности. Давайте разберемся, портится ли тушенка и как правильно ее хранить, чтобы продукт был безопасен для употребления.

1. Алюминиевая тара: обеспечивает безопасность продукта
2. Сроки годности: как долго можно хранить тушенку
3. Хранение в холодильнике
4. Вскрытая тушенка
5. Сроки пригодности: от 2 до 10 лет
6. Почему портится тушенка
7. Полезные советы
8. Выводы

Алюминиевая тара: обеспечивает безопасность продукта

На сегодняшний день большинство производителей тушенки использует алюминиевые банки, чтобы продукт сохранялся на длительное время. Алюминий не взаимодействует с продуктом, не окисляется и не изменяет свойства продукта. То есть, если тушенку не вскрыли, продукт остается безопасным для употребления даже после окончания срока годности.

Сроки годности: как долго можно хранить тушенку

Хранение в холодильнике

Срок хранения тушенки в холодильнике зависит от материала тары. При правильном хранении:

• герметично закрытая металлическая тара простоит до 5 лет
• стеклянная банка используется в течение 3 лет.

Вскрытая тушенка

Если тушенку вскрыли, то ее рекомендуется употребить в течение 2 суток, но не больше 3 суток.

Сроки пригодности: от 2 до 10 лет

Стоит отметить, что срок хранения тушенки может быть дольше, чем 3-5 лет. Максимальная пригодность консервированного продукта составляет от 2 до 10 лет в зависимости от:

• тары
• рецептуры
• условий содержания.

Почему портится тушенка

Вопрос о порче тушенки ведет к спорам о том, насколько продукт безопасен. Если тушенка переложена в стеклянную банку и плотно закрыта, она может простоять лишь сутки-двое. Чем теплее и светлее будет место хранения, тем меньше срок ее «жизни».

Полезные советы

• Не нужно покупать тушенку с истекшим сроком годности.
• Храните тушенку только в прохладном и темном месте, это позволит продукту сохранить свои качества.
• Не использовать тушенку в случае, если банка повреждена или деформирована.
• Если тушенка была вскрыта, она должна быть употреблена в течение 2 суток, чтобы избежать риска заболевания.

Выводы

Тушенка — это продукт на длительное хранение. Она может сохранить свои качества в течение нескольких лет, если правильно хранить. Алюминиевая тара обеспечивает безопасность продукта и предотвращает порчу. Тем не менее, вскрытую тушенку нужно употреблять в течение 2 суток, чтобы избежать риска заболевания.