Какие документы нужны для продажи домашней тушенки

Для реализации домашней тушенки необходимо оформить декларацию о соответствии техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Обращаем ваше внимание, что сертификат соответствия не является обязательным документом для продажи тушенки.

1. Декларация о соответствии
2. Что нужно для декларирования тушенки
3. Срок годности тушенки
4. Выводы

Декларация о соответствии

Декларация о соответствии является единственным обязательным документом для продажи домашней тушенки. Она выдается на основании результатов экспертизы, которую необходимо провести в аккредитованной лаборатории. Обычно эту экспертизу осуществляют компании, которые занимаются регистрацией документов на пищевую продукцию.

Что нужно для декларирования тушенки

Для регистрации декларации на тушенку необходимо представить следующие документы:

• Заявление на декларирование продукции;
• Протокол испытаний, полученный в лаборатории;
• Свидетельство о государственной регистрации юридического лица или ИП;
• Копия устава юридического лица;
• Документ, подтверждающий полномочия лица, подписавшего заявление на декларирование;
• Копия свидетельства о постановке на учет в налоговой инспекции.

Срок годности тушенки

Срок хранения домашней тушенки зависит от нескольких факторов:

• Состав продукта;
• Условия хранения;
• Тип тары.

В среднем, открытая банка тушенки может пролежать в холодильнике два-три суток. Для консервированной тушенки максимальный срок пригодности составляет от 2 до 10 лет в зависимости от вышеперечисленных факторов.

Выводы

Продажа домашней тушенки требует регистрации декларации о соответствии в соответствии с ТР ТС 021/2011. Важно учитывать, что сертификат соответствия не является обязательным документом для продажи тушенки. При хранении консервированной тушенки необходимо учитывать состав продукта, условия хранения и тип тары. Срок годности консервированной тушенки может достигать от 2 до 10 лет.