Как найти объем яйца
Найдите массу яйца М и один из диаметров яйца (лучше большой, А) и малый диаметр, В, с точностью до 0,1 мм. Вычислите объем яйца, используя формулу V = 0,526×АВ или V = 0,913×М.
- Можно также использовать метод вытеснения воды: поместите яйцо в стакан с водой, измерьте объем воды до того, как яйцо было помещено, и снова измерьте общий объем после того, как яйцо было помещено. Разница в объеме будет равна объему яйца.
- Как определяется диаметр яйца
- В чем измеряется яйцо
- Как определить плотность яйца
- Полезные советы и выводы
Как определяется диаметр яйца
Чтобы измерить диаметры яйца, используйте штангенциркуль с точностью до 0,1 мм. Если вы хотите определить индекс формы яйца, используйте прибор индексомер ИМ-1. Для того чтобы получить более точный результат, вы можете использовать готовые таблицы для вычисления индекса.
В чем измеряется яйцо
Яйца измеряются в категориях. От 35 до 44,9 г относится к третьей категории (3), от 45 до 54,9 г — ко второй категории (2), от 55 до 64,9 г — к первой категории (1). Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г.
Как определить плотность яйца
Для определения плотности содержимого куриного яйца необходимы индексомер или штангенциркуль, весы с точностью до 0,001 г и приспособление для взвешивания яиц в воде. Объём яйца устанавливают взвешиванием в воздухе и воде. Он будет численно равен разности между массой яйца в воздухе и воде.
Полезные советы и выводы
- Для измерения диаметра яйца используйте штангенциркуль с точностью до 0,1 мм, чтобы получить более точные результаты.
- Возможно использование индексомера ИМ-1 для измерения индекса формы яйца.
- Яйца измеряются в категориях, чтобы покупатель мог определить предпочтительный размер.
- Объем яйца можно определить по формуле V = 0,526×АВ или V = 0,913×М или путем вытеснения воды.
- Для определения плотности содержимого куриного яйца нужны инструменты, такие как индексомер, штангенциркуль и приспособление для взвешивания яиц в воде.
- Знание объема яйца, диаметра и плотности может быть полезно в кулинарии и при выборе яиц в магазине.