Сколько времени держать гусей до забоя

Выращивание гусей до забоя — ответственная задача, требующая внимания на каждом этапе. Определенные факторы, такие как возраст, вес, пол и порода, играют важную роль при определении времени, в течение которого необходимо держать гусей перед забоем.

1. Возраст гусей
2. Вес тушки гуся
3. Порода гусей
4. Сохранение гуся после охоты
5. Полезные советы и выводы

Возраст гусей

Возраст гусей зависит от того, для какой цели вы их выращиваете. Если гуси взрослые и используются для разведения, то их можно держать на ферме довольно долго (от 2 до 8 лет у гусынь и до 5 лет у гусаков). Но если выращиваете гусей для мяса, то возраст, в который их нужно забивать, зависит от способа содержания:

• Коллективное выращивание на ферме: для мяса к гусам можно приступить после 4 месяцев, когда их мясо достаточно мягкое.
• Выпас на лугах: для мяса гуси должны достигнуть 8-10 месяцев, чтобы мясо получилось мягким и сочным.

Вес тушки гуся

Вес тушки гуся также является фактором, определяющим время держания. В среднем, гусины достигают веса 6-8 кг, в то время как мальчики-гуси — 12 кг.

Порода гусей

В зависимости от породы гусей их держат разное время до забоя. Существуют бройлерные гуси, которых выращивают от 2,5 до 3 месяцев.

Сохранение гуся после охоты

При добыче дикой гуси, необходимо оставлять вывешенный продукт как можно дольше. Гусян обычно подвешивают за шею в месте, где дневные солнечные лучи или осадки не падают на добытую дичь. Важно, чтобы тушки продувались свежим воздухом.

Полезные советы и выводы

• В выращивании гусей для мяса важным фактором является возраст, порода и вес.
• В случае коллективного выращивания на ферме гусей для мяса можно забивать после 4 месяцев, когда их мясо достаточно мягкое.
• Если вы выращиваете гусей на выпасе, то для мяса гуси должны достигнуть 8-10 месяцев, чтобы мясо получилось мягким и сочным.
• Для дикой гуси важно подвешивать тушки за шею в месте, где они могут продуваться ветром и не подвергаться осадкам.

В целом, следует учитывать множество факторов при определении времени, которое нужно держать гусей перед забоем. Четкое планирование и внимательный уход — залог успеха в любом бизнесе.