Как перевезти яйца

Перевозка продуктов требует особого внимания, так как неправильная транспортировка может привести к повредившимся и испортившимся продуктам. Яйца, являющиеся одним из самых уязвимых продуктов, требуют особенной осторожности при перевозке. В этой статье мы рассмотрим, как безопасно и правильно перевезти яйца.

1. Ограничения на перевозку яиц
2. Упаковка яиц для транспортировки
3. Какой транспорт подходит для перевозки яиц
4. Как сделать так, чтобы яйцо не разбилось
5. Краткий гайд по безопасной перевозке яиц
6. Вывод

Ограничения на перевозку яиц

Перевозка яиц в салоне самолета ограничена только допустимым весом и габаритами ручной клади. Технически сырые яйца являются жидкостью, но если они упакованы в жесткую герметичную тару, например контейнер с индивидуальными ячейками, их можно взять на борт. Если вы перевозите яйца в багаже, то необходимо убедиться, что они безопасно упакованы и не могут переместиться.

Упаковка яиц для транспортировки

Для транспортировки яиц используют специальный прессованный картон или готовые лотки, которые вступают в маркированные короба из гофрированного картона. Часто яйца упаковывают также в картонные коробки ёмкостью 180 и 360 яиц и стандартные деревянные ящики ёмкостью 720 и 360 яиц. Если требуется перевозка яичных продуктов (желток, белок, меланж), то их розмещают в герметично запаянные банки и укладывают в ящики.

Какой транспорт подходит для перевозки яиц

Яйца, установленные в открытом кузове транспорта, необходимо закрывать брезентом и прочно укреплять во избежание перемещения тары с яйцами. При перевозке в зимний период кузов следует утеплять, а в летний период избегать жары. Летом яйца лучше перевозить в утренние и ночные часы, когда прохладно.

Как сделать так, чтобы яйцо не разбилось

Существует простой способ, который поможет сохранить целостность яйца при перевозке. Представьте, что яйцо стоит вертикально. Его середина или «экватор» — самое слабое место. Именно на него и надо нацелиться, когда вы его будете разбивать. Таким образом, вы сможете разбить яйцо без повреждения желтка или белка, что сделает его пригодным для использования.

Краткий гайд по безопасной перевозке яиц

• Перевозите яйца только в упаковке, предназначенной для транспортировки, например, прессованном картоне, готовых лотках, ящиках из гофрированного картона.
• Упаковывайте яйца в герметичные контейнеры, чтобы они не выпали из упаковки во время транспортировки.
• Избегайте резких толчков и тряски — это может повредить яйца.
• Перевозите яйца в условиях, подходящих для их сохранности, например, в утепленном кузове в зимнее время и во избежание жары летом.
• Используйте простой способ для того, чтобы яйцо не разбилось во время транспортировки: нацелите на экватор яйца, когда будете его разбивать.

Вывод

Перевозка яиц требует определенных навыков и знаний. Условия транспортировки должны быть максимально безопасными, чтобы продукт не повредился в процессе перевозки. Следуя нашим рекомендациям, вы сможете безопасно и правильно перевозить яйца, сохраняя их качество и целостность.